这是关于波摩2021年高年份臻品系列在中国上市的信息：
波摩（Bullmoose）确实在2021年推出了一款备受关注的威士忌，可以理解为符合您描述的“高年份臻品系列”概念。这款酒通常被称为 "波摩 21年单一麦芽苏格兰威士忌（Bullmoose 21 Year Old Single Malt Scotch Whisky）"。
关于这款酒的关键信息：
1. "上市时间与地点"：这款威士忌大约在2021年推出，并在包括中国在内的全球市场销售。
2. "酒款数量"：通常情况下，这款21年波摩是单一一款，而非一个包含多种酒款的“系列”。它本身就是波摩品牌下的一个高端、高年份的代表产品。或许您将这款酒与其他波摩产品或概念一同提及，并称之为“系列”。
3. "特点"：
"年份"：长达21年陈年，赋予了其丰富的口感和复杂度。
"产区"：源自苏格兰斯佩塞（Speyside）产区，该产区以生产优雅、顺滑的威士忌而闻名。
"风味"：通常展现出斯佩塞产区典型的果香（如水果干、太妃糖、蜂蜜）、香草、坚果以及经过橡木桶陈年后带来的微甜和烟草、香草等气息
记者 | 史春蕾；实习记者 钱天则
编辑 | 严之俊
2021年年末，波摩艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌在全球范围内推出全新高年份臻品系列，并于2022年6月于中国上市。
新系列包含以下酒款：波摩1969 50年苏格兰单一麦芽威士忌，以及两款限量版威士忌——波摩30年和波摩40年限量款苏格兰单一麦芽威士忌2021版。
波摩1969是波摩50年窖藏系列的最后一款威士忌臻酿，这款单一麦芽苏格兰威士忌，历经半个多世纪的培育。酒液与橡木桶自然交融数十载，赋予其非凡的个性特点，在岁月洗礼下日益鲜明，果香与烟熏味历久常在。
波摩30年以45.1%的原桶酒精度装瓶，酒液呈现自然的亮金色，酒香中洋溢着熟杏、炭烧菠萝、芒果和奶油糖芬芳；口感富含热带水果与蜂蜜香甜，并带有淡淡的泥煤烟熏味和些许桉树气息，余韵温暖绵长。
波摩40年以48.7%的原桶酒精度装瓶，酒液呈现深邃的桃花心木色，酒香馥郁，由蜂蜜、糖浆和异域水果芬芳，与蜂蜡、焦糖糅合交织而成。烟草、巧克力与香料、皮革、栗子和果仁糖风味融为一体，呈现出精妙而复杂的口感，余韵绵长，奢华回味久久萦绕于唇齿之间。
图片来源：品牌提供