“解锁糯米饭完美蒸熟秘籍,掌握双绝窍门，Q弹香甜糯米饭一次成功！别错过美味时光！”
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糯米饭很多人都爱吃，但也有很多人都做不好，今天教大家一个私藏多年的秘制配方，两个小窍门，保准黏黏糯糯倍儿好吃！一次就能成功哦！喜欢吃糯米饭的朋友可千万不要错过啦！
用料：
糯米 200克
红枣 20颗
枸杞 10粒
红糖 8块
步骤1
糯米提前泡好，红枣洗净准备好，枸杞洗净控水，准备好红糖。
步骤2
红枣去核切好。
步骤3
取一只平时用的饭碗，铺上保鲜膜，底部摆上红枣枸杞，再放上三块红糖。
步骤4
上面铺一层糯米。然后再铺上几块红糖。如果用红糖粉就均匀地撒一层。红糖最好选用纯甘蔗汁熬制的好红糖哦。
步骤5
在顶部再铺一层糯米，然后往碗里注热水。因为热水能够让糯米迅速糊化，越蒸越黏糯，要记得用开水上锅，顶部不用扣东西，大火蒸大概50分钟左右。
步骤6
蒸好后，放凉一会儿再取出来，倒扣在盘子里即可。
糯米饭蒸熟后，不要出锅就倒扣，一定要等到不烫手的时候，此时糯米会黏合一些，也不会变形。
小贴士：
想要黏黏糯糯倍儿好吃的糯米饭，一定记住这两点：
1.糯米一定要泡！糯米泡的时间越长，糯米蒸出来就会越黏糯。泡一天的米和泡三天的米蒸出来的糯米饭绝对不一样！
2.碗里注水要用热水，而且要用开水上锅，加热水能让米粒迅速糊化，越蒸越黏。
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